История одного напитка

Молодое вино – burčak

Играет, очаровывает, питает. Всё это о бурчаке – молодом нефильтрованном вине. Это исконно чешский напиток. Его пьют всю осень и каждый год в Чехии проходят фестивали бурчака.

Вкус у бурчака свежий, кисло-сладкий, с приятным послевкусием. Алкоголя в нём 3-8 градусов, он ненавязчиво поднимает настроение. Бывает бурчак из красного винограда, бывает из белого.

Читать далее…

Stará myslivecká

Название этой крепкой настойки переводится как «Старая охотничья». Что характерно – пьётся легко, не жжёт, а лишь слегка согревает. Оставляет приятное сладко-пряное послевкусие.

Stará Myslivecká

Stará Myslivecká

В основе напитка – винный спирт. Вкусовых оттенков добавляют вытяжки из орехов, пряностей, трав и фруктов. В течение нескольких месяцев «Старая охотничья» вызревает в дубовых бочках.  Так производитель добивается мягкого и ровного вкуса. Напиток иногда ещё называют чешским виски. Вот как он выглядит.

Читать далее…