Что это?
Сырое мясо. Когда туристы в Чехии узнают, что блюдо под названием «татарский бифштекс» — это вовсе не жареный кусок говядины, а самое настоящее сырое мясо – для многих это становится шоком. «О, нет, – говорят они, — мы такое не едим!». А зря. Хотя я тоже, впервые заказав татарский бифштекс, отнеслась к нему с опаской — к экстриму в еде я не склонна. Но когда принесли вот такую красоту, любопытство победило.
